文字| 36氪每日商务精选
商家逃离美团、饿了么自主创业，但自营外卖是好生意吗？据亿欧新闻报道，包括唐城小厨、王香园、安妮意大利餐厅、鱼眼咖啡等品牌的品牌商家都推出了自营外卖服务。即顾客通过商家的微信小程序或APP下单，购买的餐饮产品由达达、闪送等第三方配送平台配送。也就是说，餐饮品牌的自营外卖独立于美团和饿了么平台。
对于顾客来说，自营外卖的一大好处就是线上线下会员卡的融合。越来越多的商户提供线下会员卡、储值卡服务，但该服务不与外卖平台对接。商户推出自营外卖，为老持卡顾客享受折扣提供了便利。对于商家来说，离开外卖平台后，他们不再需要为二选一而烦恼，也避免了佣金费用的上升。同时，他们还可以聚合线上线下的流量，形成自己的流量池。
有优点也有缺点。一方面，相比功能相对单一的小程序和商家APP，外卖平台提供了更好的体验，食物选择丰富，大数据支持的推荐机制实际上为顾客提供了更多便利；另一方面，另一方面，如果商家彻底放弃外卖平台，新客源就会减少……
小编点评：商家“长期遭受佣金”，但并不是所有人都适合通过自营外卖逃离平台。小门小户的商户还得做外卖生意……
本文来自36氪付费专栏《36氪每日商业精选》 —— 7月29日
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